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속초시, 여름철 수산물 안전관리 강화
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2026년 07월 08일(수) 09:40 [설악뉴스] 
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속초시가 본격적인 여름철을 맞아 수산물로 인한 식중독과 비브리오패혈증 예방을 위해 위생관리 점검에 나섰다.
속초시는 지난 6일 서울지방식품의약품안전청과 합동으로 관내 생식용 수산물 취급 업소를 대상으로 위생 점검을 실시했다고 밝혔다.
이번 점검은 여름철 기온 상승에 따라 비브리오균 증식 가능성이 높아지는 시기를 맞아 수산물 취급 업소의 위생관리 실태를 사전에 확인하고, 시민과 관광객에게 안전한 먹거리를 제공하기 위해 마련됐다.
점검 대상은 관내 횟집 12개소로, 속초시는 여름철 관광객이 집중되는 지역 특성을 고려해 수산물 보관과 유통, 조리 과정 전반에 대한 위생관리 상태를 집중적으로 점검했다.
주요 점검 사항은 수산물의 위생적 취급·보관 및 유통기준 준수 여부를 비롯해 활어 보관시설과 수족관 위생관리 상태, 조리 종사자의 개인위생 관리, 영업자 준수사항 이행 여부, 비브리오균 증식 방지를 위한 수족관 수온 유지 여부 등이다.
특히 현장에서는 수족관 물을 채취해 신속 검사를 실시했으며, 주요 병원성 비브리오균 3종에 대한 정밀검사도 병행해 수산물 안전성을 확인했다.
점검 결과 대상 업소 모두 위생관리 기준을 준수하고 있는 것으로 나타났으며, 수거한 수산물과 수족관 물 검사 결과도 전 항목에서 적합 판정을 받아 안전성이 확인됐다.
속초시는 점검과 함께 업주들을 대상으로 여름철 식중독 예방 수칙과 비브리오패혈증 예방을 위한 위생관리 요령을 안내하고, 수산물의 충분한 세척과 적정 보관, 수족관 수온 관리 등 철저한 위생관리를 당부했다.
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송준헌 기자 
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