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속초시,글로컬 음식문화도시 조성 착수
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2025년 08월 25일(월) 09:49 [설악뉴스] 
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속초시가 음식문화를 중심으로 한 ‘글로컬 음식문화도시’ 조성에 본격 착수하며, 지속 가능한 대한민국 대표 문화관광도시로의 도약을 선언했다.
속초는 천혜의 자연환경과 풍부한 식재료, 그리고 실향민 정착사와 관광도시로 성장한 서사가 어우러져 독특한 음식문화를 형성해왔다. 시는 이를 단순한 먹거리 차원을 넘어 역사와 문화유산으로 계승하고, 나아가 글로벌 경쟁력을 갖춘 음식문화도시로 발전시킨다는 계획이다.
우선, 장기간 방치됐던 ‘속초시 수산물 공동할복장’을 리모델링해 지상 2층 규모의 속초음식문화 복합공간을 조성한다. 이곳은 음식 체험과 기록, 예술·창작 활동이 어우러지는 복합 문화 플랫폼으로 운영돼 시민과 관광객이 속초의 음식문화를 입체적으로 경험할 수 있는 거점이 될 전망이다.
시는 또한 미식 전문인력 양성, 청년 스타트업 지원 등을 통해 지역 일자리 창출과 경제 활성화를 추진한다. 더불어 소규모 음식문화 향유 공간을 발굴해 시민이 일상 가까이에서 문화를 즐길 수 있는 콤팩트시티형 문화생태계 조성에도 나선다.
한편, 속초시는 양양·고성과 함께 광역 음식문화권을 구축하고, (재)속초문화관광재단을 중심으로 영북문화권의 문화 경쟁력을 높이는 대한민국 문화도시 조성사업도 병행할 계획이다.
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송준헌 기자 
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