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속초시, 지역향토음식 전문가 양성
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2016년 05월 31일(화) 10:18 [설악뉴스] 
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속초시는 지역맞춤형 일자리창출 지원사업의 일환으로 지역향토음식 전문가를 양성한다.
6월 1일 근로자 종합복지관에서 ‘지역향토음식 전문가 인력양성’과정 개강식을 갖고, 오는 7월 20일까지 50일간 프로그램을 진행할 계획이다.
‘지역향토음식 전문가 양성’사업은 주민 83%이상이 3차산업에 종사하는 속초지역의 특성상 속초시만의 특색 있고 다양한 ‘신토불이’음식개발 필요성이 대두됨에 따라, 올해 고용노동부의 지역맞춤형 일자리 창출 지원사업 공모에 신청해 선정되어 국비지원을 받아 취업 및 창업을 지원하는 프로그램이다.
이번 프로그램에서 수강생 16명을 대상으로 50일간 지역 특산품을 재료로한 다양한 요리 교육을 통해, 지역 신토불이 음식을 습득하고 부가가치를 높일 수 있는 실무능력을 갖추게 할 계획이다.
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전주성 기자 
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