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양양군, 2013년 전통음식학교 개강
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2013년 03월 20일(수) 10:51 [설악뉴스] 
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| | ⓒ 설악news | |
양양군농업기술센터는 전통식문화의 우수성 확산 및 식생활 지도자 양성을 위해 추진하는 2013년 양양전통음식학교(일반과정)의 개강식을 3월20일 개최된다.
양양전통음식학교에서는 전통식문화 분야 창업의 모티브 제공과 녹색 식생활을 실천하는 식문화 인재 육성을 위한 주제별 전통음식 이론 및 실습의 전문 교육 프로그램을 추진할 예정이다.
양양전통음식학교는 3월28 ~ 11월28일까지 8개월 동안 과정별 주1회 28회(총 112회), 떡․한과, 발효저장음식, 전통주(기초, 전문)의 4개 과정에 69명의 교육생들이 참여하게 된다.
양양군 관계자는 “지역 농산물 소비 촉진, 한국형 전통식문화의 확산, 향토 음식을 계승․발전시킬 식문화 인재 육성을 위해 최선을 다하겠다"고 했다.
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전주성 기자 
“새 감각 바른 언론”
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