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해양심층수 재배 어린잎 채소 인기 좋아
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2012년 09월 15일(토) 10:43 [설악뉴스] 
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서양(어린 잎)채소가 최근 웰빙 채소로 관심을 끌고있다.
고성군에 소재한 (주)참농원은 지난 4월부터 청경채, 아마란스, 적비트, 롤라로사 등 서양채소 10종에 대하여 공현진 농업기술센터 시험연구포장시설하우스 100평단지에서 해양심층수를 활용한 서양채소 재배를 시작하여 생산 및 판매에 들어갔다.
(주)참농원 대표 김중호(43세, 농업경영학 박사)씨는 그동안 철저한 시장조사를 통해 우리나라 소비자의 입맛에 적합한 서양채소 10품종을 선정해 행양심층수를 이용해 직접 재배에 나섰다.
(주)참농원의 재배 기술과 생산 방법이 알려지자 서울 강남 및 부산, 광주 등 전국의 최고급 레스토랑 및 외식업체에서 줄지어 구입 문의가 쇄도하고 있다.
특히 서양 어린잎 채소는 연구와 개발을 통한 품종별 재배 기술력을 확보하고 채소 재배의 관건인 청정지역이라는 장점과 “해양심층수”활용이라는 푸드 스토리텔링을 통해 상품 가치를 더욱 더 높이고 있다.
(주) 참농원 대표 김중호씨는 “앞으로는 재배면적을 늘려 관내 단지화를 조성하고 다른 농가에도 확대 보급할 계획”이라며 “2018년 동계올림픽 유치를 계기로 늘어나는 서양채소의 수요에 적극적으로 대응하고 고성군이 서양(어린잎)채소 공급의 메카로 자리잡을 수 있도록 만전을 다할 계획”이라고 전했다.
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전주성 기자 
“새 감각 바른 언론”
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