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속초시, 취약계층 위생실태 점검
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2011년 10월 09일(일) 11:16 [설악뉴스] 
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속초시가 10일부터 15일까지 5일간 관내 위생취약계층을 대상으로 안전한 급식제공을 위한 위생실태 지도점검을 실시한다.
점검 대상은 어린이집 18개소와 사회복지시설 3개소로 점검방법은 집단급식소 위생 지도점검표에 의한 급식위생 및 운영실태 전반에 대해 점검을 실시한다.
점검사항은 식품 원재료 입고, 보관 및 관리실태, 무허가(신고)제품의 사용여부, 종사자 건강진단 및 개인 위생상태, 식기류 및 조리기구 세척과 소독, 제공한 식품의 보관(144시간) 준수 사항 등이며 이를 철저히 이행하고 있는지 여부를 중점 점검한다.
속초시는 점검결과 가벼운 위반사항은 현지에서 시정조치 및 위생교육을 통해 개선토록 하고 중대한 위반행위는 영유아보육법 및 식품위생법에 따라 행정처분을 실시할 계획이다.
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장경민 기자  pagokr@yahoo.co.kr
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